2007 Syrah, Jaxon Keys Winery, Mendocino County

Produkt 3/7

Syrah 2007, Mendocino County, Jaxon Keys Winery Smag & duft: Vinen har en dyb rubinrød farve, en kompleks aroma af sorte frugter, lakrids og chokolade med antydninger af egetræ. Fyldig, krydret, brombær smag der blander sig med Syrah's naturlige saftige fylde som kulminerer i en lang fyldendt finish. Drikketemperatur: Vinen bør serveres på en temperatur mellem 15,5 - 18 grader celcius og det anbefales at vinen dekanteres eller åbnes 30 - 45 minutter før den drikkes. Vin & Mad: En vin med en fantastisk frugt smag der kan nydes til bl.a. kød på grillen, pizza eller livlige oste. Priser og udmærkelser: Guld Medalje — 2010 San Francisco International Wine Competition Vinhøst: 2007, håndplukket Druetype: Syrah Sted/Appellation: Mendocino County Vinproducent: Wilson Vineyard, Jaxon Keys Winery Winemager: Fred Nikkel Druesamsætning: 100% Syrah Alkohol: 15,5% Total syreindhold: ,63 gr/100ml, pH: 3,89 Lagering: Lagret på tønder af fransk eg. Udgivelsesdato: Juni 2009 Lagrings anbefaling: Op til 4-7 år fra udgivelsesdato Juni 2009 Produktion: antal produceret kasser 500 Vingård: Produceret udelukkende fra vinmarker omkring vingården i Sanel Valley. Op langs den Russike flod (Russina River) dyrkes multiple stedsspecifik Syrah kloner, # 174, # 470 og udvælgelse fra dette område giver dig en karakteristisk portræt af Estate Syrah smag. Høst: Hånd-plukket om morgenen den 10. Oktober i halve ton siloer, frugten blev straks bragt til vingården for at blive knust. Efter drue knusning, blev vinen kold gennemblødt for at udvinde maksimal farveudvikling, så podet med kulturperler gær stamme, SYR, som oprindeligt blev isoleret fra franske Syrah forgæring. Musten blev gæret til tørhed og presset efter 17 dage og derefter hældt på fransk eg, hvor det er lagret i 17 måneder, før aftapning og uden filtrering.

Klik for større billede

165,00 DKK m/Moms

( 132,00 DKK u/Moms )

Lager

Antal

Syrah 2007, Mendocino County, Jaxon Keys Winery

Guld Medalje — 2010 San Francisco International Wine Competition

Smag & duft: Vinen har en dyb rubinrød farve, en kompleks aroma af sorte frugter, lakrids og chokolade med antydninger af egetræ. Fyldig, krydret, brombær smag der blander sig med Syrah's naturlige saftige fylde som kulminerer i en lang fyldendt finish.

Drikketemperatur: Vinen bør serveres på en temperatur mellem 16 - 18 grader celcius og det anbefales at vinen dekanteres minimum 1 time før den drikkes.

Vin & Mad: En vin med en fantastisk frugt smag der kan nydes til bl.a. kød på grillen, pizza eller livlige oste.

Vinhøst: 2007, håndplukket

Druetype: Syrah
Druesamsætning: 100% Syrah

Alkohol: 15,5%

Lagering: Lagret på franske egetræsfade.
Lagrings anbefaling: Op til 7 år fra udgivelsesdato Juni 2009
Produktion: antal produceret kasser 500

[101]

Udskriv produktark

Kunder der har købt dette produkt har også købt

2007 Zinfandel, Etta’s Reserve, Jaxon Keys Winery, Mendocino County Sølvmedalje i 2011 ved Helsingør Vinfestivals Vinkonkurrence for rødvine. læs mere...
175,00 DKK m/Moms ( 140,00 DKK u/Moms )

2008 Zinfandel, Mazzocco Winery, Sonoma County læs mere...
225,00 DKK m/Moms ( 180,00 DKK u/Moms )

2008 Riesling, Cuvee, Koenig Vineyards, Idaho Guldmedalje 2011 ved Helsingør Vinfestivals Vinkonkurrence for hvidvine. læs mere...
165,00 DKK m/Moms ( 132,00 DKK u/Moms )

2008 Cabernet Sauvignon, Koenig Vineyards, Idaho 2008 Cabernet Sauvignon Produceret udelukkende på Cabernet Sauvignon druer der er håndhøstet fra Bitner Vineyard område. Dette er en meget lækker Cabernet… læs mere...
205,00 DKK m/Moms ( 164,00 DKK u/Moms )