2006 Petite Sirah, Judds Hill Winery, Napa Valley

Produkt 1/2

Klik for større billede

250,00 DKK m/Moms

( 200,00 DKK u/Moms )

Lager

Antal

Petite Sirah 2006, Judds Hill Winery, Napa Valley

Smag & duft: Endnu en gang har Judd's Hill skabt en fantastisk Old Vine Petite Sirah vin, som har sexet, frugtagtig, varierende appel og samtidig opretholde en balancering af frugt, krydderi og tannin. Den rigt duftende næse af sort kirsebær, blomme og brombær er fremhævet med antydninger af sort peber. Denne vin er fyldig med en glat, silkeblød fylde der støttes af en fast garvesyre struktur.

Drikketemperatur: Vinen bør serveres på en temperatur mellem 17 - 19 grader celcius og anbefales at vinen dekanteres 1 til 1½ time før den drikkes.

Vin & Mad: Vores Petite Sirah er lavet i en stil, der giver mulighed for stor alsidighed i fødevarer valg til denne fantasiske vin. Hvis du spiser "comfort food", er der en god chance for, at vinen vil matche pænt. Den går godt til Bar-b-que ribben eller hvis du foretrækker det, stege eller bøffer. Forslag kunne også være krondyr med knust peber og en tørret kirsebær demi-glace.

Vinhøst: 2006, håndplukket
Druetype: Petite Sirah
Sted/Appellation: Lodi

Vinmager: Art Finkelstein, Judd Finkelstein, Kenn Vigoda

Vingård: Cranston brother's vineyard
Drue sammensætning: 100% Petite Sirah
Høst dato: hånd-plukket, oktober 2006
Alkohol: 14,5%
Totalt syreindhold: ,61 grams/100 ml, pH: 3,62
Udgivelsesdato: September 2009
Lagering: Lagret i 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Lagring Anbefaling: 2-10 år fra udgivelsesdato September 2009
Produktion: antal produceret kasser 206

Vingård: I mange år har Finkelstein familien af Judd's Hill været venner med Cranston Brothers, der ejer og har en gård på omkring 400 acres af druerne i Acampo, lige nord for Lodi. Den veldrænede sandet lerjordbund ved den gamle vingård har i næsten 50 år givet en konsekvent lækker frugt med en karakter af intensitet og silkeagtig tekstur.