2005 Merlot, deLorimier Winery, Sonoma County

En vidunderlig Bordeaux-style vin med smag & duft af skovbund, kirsebær, tobak og violer rammer næsen og suppleres med fylde og blødhed af anis og ceder smag i ganen. Vinens tanniner passer godt med den frugtfyldige og bløde kerne med ristet mokka og kamfer i finishen.

Vin & Mad: Anbefales til bl.a rødt oksekød som bøffer og stege, boeuf bourguignon, solide gryderetter eller grillet kylling.

Drikketemperatur: 17-18 grader celcius og det anbefales at vinen dekanteres 1½ time før den drikkes. 

Drue sammensætning: 80% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc og 4%Malbec.

Lagering: Lagret i 24 måneder i franske og Amerikanske egetræsfade.

Lagrings anbefaling: op til 10 år fra udgivelsesdato Oktober 2009.