2007 Cabernet Sauvignon, Mazzocco Winery, Dry Creek Valley, Sonoma County
Guldmedalje, 2009 i USA Smag & duft: Denne Cabernet er fyldig, farve som mørk hindbær og en duft af cedertræ med nuancer af bl.a. lakrids og læder. Denne frugt-drevet Dry Creek Cabernet er spækket med antydninger af mørke kirsebær, kakao og skov. Hindbær og cedertræ svæver til næsen og ganen fyldes med smagen af lakrids og læder. Denne frugt-agtige Dry Creek Cabernet er spækket med saftige tanniner og med antydninger af mørk kirsebær og kakao. Drikketemperatur: Vinen bør serveres på en temperatur mellem 18 - 19 grader celcius og det anbefales at vine dekanteres 1 til 1½ time før den drikkes. Vin & Mad: Vinen passer til rødt oksekød som bøffer og stege, grillet kød, krydrede gryderetter, grill kylling, lagret ost og passer endda til en roastbeef sandwich.
Drue sammensætning: 96% Cabernet Sauvignon & 4% Merlot
Alkohol: 14,5%
Lagering: Ligget i 18 måneder i franske og amerikanske egetræsfade.
Lagrings anbefaling: Op til 10 år fra udgivelsesdato September 2009
|
