2010 Sauvignon Blanc, Channing Daughters Winery, New York Denne Sauvignon Blanc 2010 er en super lækker, tør, udtryksfuld, lys, flavorful, juvel-lignende hvidvin. Den er på fuld højde med gode Sancerre og Pouilly-Fume vine. Den er frisk, ikke fadlagret og har en renhed af Sauvignon Blanc frugt med græs og hø, urter, lime, masser af hvid grapefrugt, mineraler og et strejf af hvid peber! Der er intensitet af aroma og smag, lang længde, kompleksitet af frugt karakter og vidunderlig balance mellem sprød syre, medium krop, afbalanceret alkohol og tekstur og frugt. Vinene passer fint til Skaldyr, hvid fiskeretter, lyst kød som fjerkræ og svinekød og får/gede oste.
|
